Форум Геленджика

Геленджик => Общепит в Геленджике => Тема начата: Ксюша27 от 11 Май 2013, 11:56:25

Название: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 11 Май 2013, 11:56:25
Подскажите пожалуйста, в каком кафе - самые вкусные шашлыки. И вообще есть ли кафе где хорошая кухня, уровня крупных городов.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: BBB от 11 Май 2013, 12:05:57
Вопрос странный.Лучший шашлык-приготовленный своими руками,на свой вкус,а он у всех разный.
Не терплю мясо маринованное с уксусом или вином.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 11 Май 2013, 15:12:54
Подскажите пожалуйста, в каком кафе - самые вкусные шашлыки. И вообще есть ли кафе где хорошая кухня, уровня крупных городов.
http://www.glavmore.ru/forum/index.php?topic=228.15 (http://www.glavmore.ru/forum/index.php?topic=228.15)
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 11 Май 2013, 15:46:48
Вопрос странный.Лучший шашлык-приготовленный своими руками,на свой вкус,а он у всех разный.
Не терплю мясо маринованное с уксусом или вином.
ВВВ у меня много рецептов- правда не все попробовал---чайный-апельсиновый-томатный-средиземноморский-теряки- гранатовый-из киви-ткемали-ореховый-пивной-ананасовый-арабский-сливовый-яблочный-на квасе-на минералке ---короче писать уже устал--ну и знаменитый луковый маринад-- так что как нибудь для встречи можем сообразить ;D ;D ;D ;D
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: BBB от 11 Май 2013, 15:56:57
Надо не рецепты собирать,а шашлык кушать.Всё зависит от мяса,какое оно.
Но самый лучший из подлопаточной шейки и лук с помидорами. :D ;D :D :P :P
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 11 Май 2013, 21:18:33
Вопрос странный.Лучший шашлык-приготовленный своими руками,на свой вкус,а он у всех разный.
Не терплю мясо маринованное с уксусом или вином.
В чём странность вопроса? Ко мне приезжают друзья - хотят посидеть в кафе - спрашивают - где готовят хороший шашлык - ну и так хочется чтоб кухня была хорошая. Кто нибудь знает на побережье такое кафе?
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: BBB от 11 Май 2013, 22:42:14
А на природе не пробовали.
В кафе и в Москве можно,а в горах ,на водопаде или диком пляже-только в Гелене.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Vera Iva от 12 Май 2013, 07:56:37
Ксюша27, наверное этот вопрос стоит переадресовать приезжим, т.к. местные по кафе особо не ходят и шашлык предпочитают готовить сами. :)
Я была бы рада назвать Вам кафе, но, к сожалению, такой информацией не обладаю.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: ГлавМоре от 12 Май 2013, 10:16:43
В городе хороший шашлык готовят в ресторане Эривань (пересечение Лермонтовского бульвара и Морской http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYlL (http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYlL)), за городом в кафе Лесное (после поворота на Широкую щель, в сторону Возрождения http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYJ6 (http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYJ6))
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 12 Май 2013, 11:30:24
Огромное спасибо - Главморе за информацию. А по поводу на природе конечно можно, но полагаю, что за 2 месяца отдыхая в Геленджике, как собираются мои друзья, всё таки хотят сходить и в кафе, ну а мне со своей стороны не хочется позориться за местный общепит. Поэтому и тему задала. Просто наслышана о том, что кухня на набережной в основном отвратительная. 
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: ГлавМоре от 12 Май 2013, 13:10:22
Заведения на набережной все разные. Нельзя сказать что все они плохие, нужно выбирать. Хотя бы по внешнему виду.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджичанин от 12 Май 2013, 23:59:06
Ксюша, правильно наслышана, так оно и есть. Бороться за клиента курортный общепит и не думает. Взаимосвязь между внешним видом заведения и качеством блюд тоже весьма сомнительна. Неплохо бы воспользоваться надежными источниками информации, но почему-то никто на себя ответственность не берет. Придется твоим гостям использовать метод проб и ошибок, за два месяца они много мест успеют посетить. А ты с нами поделишься. 
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 13 Май 2013, 10:46:14
Несколько лет назад, отдыхая в Кабардинке, отравилась в кафе не качественной кухней, сразу сообщу, отсекая не нужные коменты  - спиртное не пила. Болела очень сильно 3 дня с высокой температурой и остальными дежурными симптомами. Не хотела бы повторять личный опыт, а тем более вести гостей в подобное заведение. Что можете сказать по поводу кафе  "Эра" (Сады морей) - тоже мне его по рекомендовали, но сама ещё ни где не была.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: мечта от 13 Май 2013, 15:20:58
Кафе Лаванда отличное местечко для отдыха и шашлык вкусный!!! А еще вкусный шашлык готовят на пляже Россельмаж.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджичанин от 14 Май 2013, 07:12:50
Несколько лет назад, отдыхая в Кабардинке, отравилась в кафе не качественной кухней, сразу сообщу, отсекая не нужные коменты  - спиртное не пила.
Вот в том весь вопрос! Если бы под водочку, то и проблем бы избежала ;)
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджичанин от 14 Май 2013, 07:34:40
Я пару лет назад тоже шашлыком в "Мельнице" отравился. А до этого несколько раз там приходилось бывать и все было весьма прилично. "Раз на раз..." как говорится. На мой взгляд, нужно идти в заведение, которое работает круглогодично, а не только в сезон. О каком качестве кухни и обслуживания можно говорить, если персонал только набирают и от кого что ждать - большой вопрос. Посмотрите сколько объявлений висит: "Требуются повара, официанты и т.д." Но и постоянно работающие кафе не гарантия. Тот же "Украинский дворик", многократно упоминаемый здесь исключительно с положительной стороны, настолько увеличил количество посадочных мест, что в период полной загрузки кухня просто-напросто не справляется. Они, конечно, всех накормят, но не так, как умеют и могли бы. Сводите своих друзей в ресторан "Трофей", "На круче" тоже многим нравится.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 14 Май 2013, 17:56:35
Кафе Лаванда отличное местечко для отдыха и шашлык вкусный!!! А еще вкусный шашлык готовят на пляже Россельмаж.
Это в каком населённом пункте? Их только в Геленджике по моему две в противоположенных районах.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 14 Май 2013, 18:00:37
Может сразу Смекту принять для надёжности и кушать всё подряд в этом общепите???
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 14 Май 2013, 18:13:59
Украинский дворик брррр - первое заведение, где я побывала -подобные заведения есть в каждом городе, и народ давно уже наелся этой славянской кухней - вареники, борщ, горилка и тому подобное - обычная домашняя кухня. При чём те же вареники я готовлю, куда вкуснее, хотя и не шеф-повар. Нет, если люди едут на Кавказ, то будем угощаться Кавказской кухней - вот шашлык - думаю главное блюдо Кавказа.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: мечта от 14 Май 2013, 19:05:53
Кафе Лаванда отличное местечко для отдыха и шашлык вкусный!!! А еще вкусный шашлык готовят на пляже Россельмаж.
Это в каком населённом пункте? Их только в Геленджике по моему две в противоположенных районах.


Кафе Лаванда находится в сторону Толстого мыса напротив кафе Мария или рядом клуб ночной Банк.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 14 Май 2013, 19:14:53
Спасибо
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 15 Май 2013, 19:07:18
Надо не рецепты собирать,а шашлык кушать.Всё зависит от мяса,какое оно.
Но самый лучший из подлопаточной шейки и лук с помидорами. :D ;D :D :P :P
byjу каждого свой вкус --сказал факир и проглотил шпагу--мне баранина больше нравится--с хребтины когда срезаешь полоски--вот
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 15 Май 2013, 19:09:37
Вопрос странный.Лучший шашлык-приготовленный своими руками,на свой вкус,а он у всех разный.
Не терплю мясо маринованное с уксусом или вином.

В чём странность вопроса? Ко мне приезжают друзья - хотят посидеть в кафе - спрашивают - где готовят хороший шашлык - ну и так хочется чтоб кухня была хорошая. Кто нибудь знает на побережье такое кафе?
http://www.glavmore.ru/forum/index.php?topic=228.15 (http://www.glavmore.ru/forum/index.php?topic=228.15)
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 16 Май 2013, 09:00:37
Получается,что на такой протяжённой набережной при таком огромном количестве кафе и сходить то особо не куда. Я так поняла 1-2 кафе, где покушать можно - ну и за городом 1 кафе. Да не густо. Спасибо всем за информацию.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджичанин от 16 Май 2013, 17:03:16
В "Эривань" обязательно сходите. Там самые настоящие армяне готовят замечательный шашлык на армянском мангале. 
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 16 Май 2013, 20:00:43
В "Эривань" обязательно сходите. Там самые настоящие армяне готовят замечательный шашлык на армянском мангале. 
Да туда я и схожу - оно и внешне очень прилично. Спасибо за информацию.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 16 Май 2013, 20:19:28
Получается,что на такой протяжённой набережной при таком огромном количестве кафе и сходить то особо не куда. Я так поняла 1-2 кафе, где покушать можно - ну и за городом 1 кафе. Да не густо. Спасибо всем за информацию.
можно подумать в других городах все кафе отличные--так же есть и плохие и хорошие--
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 16 Май 2013, 20:27:06
Получается,что на такой протяжённой набережной при таком огромном количестве кафе и сходить то особо не куда. Я так поняла 1-2 кафе, где покушать можно - ну и за городом 1 кафе. Да не густо. Спасибо всем за информацию.
можно подумать в других городах все кафе отличные--так же есть и плохие и хорошие--
Конечно в других городах есть разные кафе - но в ином пропорциональном соотношении. Хромает в Геленджике даже подача блюд, элементарная нарезка и т.д.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджичанин от 16 Май 2013, 21:30:47
Хотт@быч, в курортных городах есть свои  особенности, здесь рестораторы за клиента совсем не борются: не понравилось кому-то? Ну и ладно, завтра другие приедут, тоже разок сходят. В оседлых городах этот номер не пройдет, дурная слава быстро распространится.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 16 Май 2013, 22:03:48
Полностью согласна. А ещё выдают дисконтные карты различные бонусы именинникам.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 16 Май 2013, 23:10:27
Полностью согласна. А ещё выдают дисконтные карты различные бонусы именинникам.
дисконт это Скидка с объявленной прейскурантной цены товара или услуги, предоставляемая продавцом потребителю. Скидка может быть предложена при незамедлительной оплате наличными (наличная скидка) либо при оптовой закупке (торговая скидка). Торговые скидки предоставляются для того, чтобы позволить продавцу увеличить объём продаж и, следовательно, достичь экономии от масштаба, или используются, как уловка, чтобы заручиться «ВЕРНОСТЬЮ» клиента-что в нашей стране используется повсеместно--все эти скидки миф...
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 16 Май 2013, 23:32:27
Хотт@быч, в курортных городах есть свои  особенности, здесь рестораторы за клиента совсем не борются: не понравилось кому-то? Ну и ладно, завтра другие приедут, тоже разок сходят. В оседлых городах этот номер не пройдет, дурная слава быстро распространится.
в оседлых городах с таким количеством населения нет контраста в общепите--там нет очень хорошего и очень плохого--там практически все обслуживание на одном уровне --так себе--геленджик обыкновенный провинциальный город от которого невозможно ожидать каких то изысков в гастрономии и обслуживании--курорт живет полноценной жизнью практически 4 месяца в году--остальное время в спячке-и поэтому нет возможности поддерживать обслуживание на должном уровне---одним словом квалифицированный штат здесь не задерживается--
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: ГлавМоре от 17 Май 2013, 01:48:12
в оседлых городах с таким количеством населения нет контраста в общепите--там нет очень хорошего и очень плохого--там практически все обслуживание на одном уровне --так себе

А Вы в Сан-Мишель сходите, разница с остальными огромная http://www.edavgorode.info/mesta/st-michel/ (http://www.edavgorode.info/mesta/st-michel/)
ну или, скажем, в Рагу  http://www.edavgorode.info/mesta/ragu/ (http://www.edavgorode.info/mesta/ragu/)
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 17 Май 2013, 08:52:04
в оседлых городах с таким количеством населения нет контраста в общепите--там нет очень хорошего и очень плохого--там практически все обслуживание на одном уровне --так себе

А Вы в Сан-Мишель сходите, разница с остальными огромная [url]http://www.edavgorode.info/mesta/st-michel/[/url] ([url]http://www.edavgorode.info/mesta/st-michel/[/url])
ну или, скажем, в Рагу  [url]http://www.edavgorode.info/mesta/ragu/[/url] ([url]http://www.edavgorode.info/mesta/ragu/[/url])
я имел ввиду сезонные кафе-- а не рестораны которые работают круглый год--на набережной есть итальянский  ресторан в котором меня все устраивало и весной и осенью--летом правда туда не заходим- в москве туже есть ресторан
Les Menus http://menu.ru/places/photos/place/617164/photo/21433 (http://menu.ru/places/photos/place/617164/photo/21433) и есть макдоналдсhttp://www.mcdonalds.ru/vt/vt.html --разница --небо и земля
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 17 Май 2013, 11:17:11
Полностью согласна. А ещё выдают дисконтные карты различные бонусы именинникам.
дисконт это Скидка с объявленной прейскурантной цены товара или услуги, предоставляемая продавцом потребителю. Скидка может быть предложена при незамедлительной оплате наличными (наличная скидка) либо при оптовой закупке (торговая скидка). Торговые скидки предоставляются для того, чтобы позволить продавцу увеличить объём продаж и, следовательно, достичь экономии от масштаба, или используются, как уловка, чтобы заручиться «ВЕРНОСТЬЮ» клиента-что в нашей стране используется повсеместно--все эти скидки миф...
Совершенно не соглашусь с вами - 15 лет отработала в торговле - и могу честно сказать, что скидки это не миф. То, что происходит в сетевом бизнесе - это да. А всё, что касается ресторанов, хороших кафе, бутиков и т.д. - то скидки работают для постоянных клиентов.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 17 Май 2013, 11:28:40
Хотт@быч, в курортных городах есть свои  особенности, здесь рестораторы за клиента совсем не борются: не понравилось кому-то? Ну и ладно, завтра другие приедут, тоже разок сходят. В оседлых городах этот номер не пройдет, дурная слава быстро распространится.
в оседлых городах с таким количеством населения нет контраста в общепите--там нет очень хорошего и очень плохого--там практически все обслуживание на одном уровне --так себе--геленджик обыкновенный провинциальный город от которого невозможно ожидать каких то изысков в гастрономии и обслуживании--курорт живет полноценной жизнью практически 4 месяца в году--остальное время в спячке-и поэтому нет возможности поддерживать обслуживание на должном уровне---одним словом квалифицированный штат здесь не задерживается--
О какой спячки вы говорите. В городе проживает около 80 тыс населения + приезжие без регистрации + отдыхающие в круглогодичных санаториях. Я живу в Геленджике круглый год и в разное время года, город по своему хорош, просто может не каждый способен это замечать - мне например очень нравиться октябрь в Геленджике - уже разъехались отдыхающие, но ещё очень тепло. Лично я ни какой спячки зимней здесь не ощущаю. Просто не много становиться проще с парковками и то возле верхнего "Магнита" всё так же забито - как будто и не уезжал ни кто.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 17 Май 2013, 15:56:46
Полностью согласна. А ещё выдают дисконтные карты различные бонусы именинникам.
дисконт это Скидка с объявленной прейскурантной цены товара или услуги, предоставляемая продавцом потребителю. Скидка может быть предложена при незамедлительной оплате наличными (наличная скидка) либо при оптовой закупке (торговая скидка). Торговые скидки предоставляются для того, чтобы позволить продавцу увеличить объём продаж и, следовательно, достичь экономии от масштаба, или используются, как уловка, чтобы заручиться «ВЕРНОСТЬЮ» клиента-что в нашей стране используется повсеместно--все эти скидки миф...
Совершенно не соглашусь с вами - 15 лет отработала в торговле - и могу честно сказать, что скидки это не миф. То, что происходит в сетевом бизнесе - это да. А всё, что касается ресторанов, хороших кафе, бутиков и т.д. - то скидки работают для постоянных клиентов.
да я тоже недалек от торговли....дальше промолчу
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: хотт@бь)ч от 17 Май 2013, 16:00:52
я не говорил что город плохой--я сказал что жизнь в городе за-ми-ра-ет. у каждого города есть свой шарм...
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Kamchadal от 19 Май 2013, 15:47:41
Я пару лет назад тоже шашлыком в "Мельнице" отравился.
 
Запивать нужно вином или коньяком.  ;D Помогает. Отравления нет. ;D
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 19 Май 2013, 22:56:08
Т.е. если запивать вином или коньяком - то можно кушать всё подряд в  том числе блюда из испорченных продуктов. ну а чтоб  желудки наши выдержали всю эту бурду -коньяк нам поможет. Я поняла вашу мысль. Хотелось всё таки качественную кухню и из свежих продуктов.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Kamchadal от 20 Май 2013, 12:45:23
Про вино и коньяк я шутил.
Но шутил не потому, что можно парочку рюмок пропустить за шашлычком (даже нужно), а потому что поможет от отравления. ;D
Отдыхая в Геленджике в 2010, часто покупали шашлык в кафе, на Ленина (если память не изменяет).
Не помню как называется кафе. Оно сделано, что то типа египетского стиля, там ещё пирамида стеклянная имеется.
Не скажу что там шашлык супер-пуп ер, но и не г...
Некоторым это кафе не нравится из-за того, что там все в одноразовой посуде.
А как по мне, так лучше в одноразовой, чем в жирной и плохо вымытой.  ;D ;D ;D
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджичанин от 20 Май 2013, 15:34:24
Я пару лет назад тоже шашлыком в "Мельнице" отравился.
 
Запивать нужно вином или коньяком.  ;D Помогает. Отравления нет. ;D
Не учи ученого ;D
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Kamchadal от 20 Май 2013, 16:46:33
Не учи ученого ;D
Я не учу... :) Предлагаю при встрече в Геленджике проверить это на личном опыте.
Кто больше скушает а кто выпьет. ;D ;D ;D
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджичанин от 20 Май 2013, 19:16:29
Думаю, что у меня мало шансов на победу :) Ты, я смотрю, по горам вовсю лазишь, здоровье есть. Разве за тобой угонишься? ;D
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Kamchadal от 24 Май 2013, 11:17:30
Думаю, что у меня мало шансов на победу :) Ты, я смотрю, по горам вовсю лазишь, здоровье есть. Разве за тобой угонишься? ;D
Да,ладно..Где я там лазил.Говорю,по дороге шел. ;D
Какое там здоровье, ты что не заметил, что я два литра минералки с собой брал. ;D ;D ;D
Это я шашлык вчерашний с "запивкой выгонял". ;D ;D ;D
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Маринелла от 17 Июнь 2013, 10:39:31
МЕЛЬНИЦА НА НАБЕРЕЖНОЙ! ВКУСНАЯ КУХНЯ,В ОСОБЕННОСТИ ШАШЛЫКИ!!!!!! И МЕСТЕЧКО УДИВИТЕЛЬНО КРАСИВОЕ!!!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 17 Июнь 2013, 14:46:57
Мельница, это которая в Геленджике?
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: aleks-378 от 18 Июнь 2013, 00:11:15
самый вкусный шашлык -приготовленный на моем участке  на горе рядом с Геленджиком. ;Dзвоните.скоро приеду.приготовлю и угощу!!!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 18 Июнь 2013, 18:26:03
Спасибо за приглашение, надеюсь гора не сильно высокая.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: PonKati от 19 Июнь 2013, 17:17:43
Я тоже посоветовал Кафе Лаванда , их шашлык действительно аппетитный , и если однажды попробовать , то снова хочется .
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 19 Июнь 2013, 18:39:12
Спасибо огромное за советы - уже есть какие то ориентиры - варианты.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Маринелла от 19 Июнь 2013, 21:56:59
БЫЛИ В ЛАВАНДЕ МЫ КАК ТО-БОЛЬШЕ ТУДА НЕ НОГОЙ! ОФИЦИАНТЫ ХАМЫ,ГОРЯЧЕЕ ШАМПАНСКОЕ И ВООБЩЕ ОТСТОЙ!!!! НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ!!! У НИХ ,ИЗВИНИТЕ,ДАЖЕ ТУАЛЕТА НОРМАЛЬНОГО НЕТ!!!!!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: мечта от 20 Июнь 2013, 10:45:20
БЫЛИ В ЛАВАНДЕ МЫ КАК ТО-БОЛЬШЕ ТУДА НЕ НОГОЙ! ОФИЦИАНТЫ ХАМЫ,ГОРЯЧЕЕ ШАМПАНСКОЕ И ВООБЩЕ ОТСТОЙ!!!! НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ!!! У НИХ ,ИЗВИНИТЕ,ДАЖЕ ТУАЛЕТА НОРМАЛЬНОГО НЕТ!!!!!

Маринелла, нужно было пожаловаться администратору или лучше всего директору заведения!
Как давно были в Лаванде?
Хорошее обслуживание в Эриване и кухня отличная у них, единственное что мне не нравится постоянно играющая скрипка!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Еленка Москва от 23 Июнь 2013, 08:42:55
самый вкусный шашлык мы кушали в дивноморске, на набережной, в кафе "Кавказкая кухня". он там делается в тандыре, мясо нежное, сочное, не пережаренное, как вкусно-словами не передать, надо один раз попробовать, как это сделали мы, и теперь как приезжаем в геленджик, обязательно хоть разок, но съездим в диноморск покушать вкуснейшего мяса))) :)
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Лакшми_д от 18 Июль 2013, 21:45:53
Несколько лет назад, отдыхая в Кабардинке, отравилась в кафе не качественной кухней, сразу сообщу, отсекая не нужные коменты  - спиртное не пила.
Вот в том весь вопрос! Если бы под водочку, то и проблем бы избежала ;)

Такое впечатление, что на Черноморском побережье сплошь маджахеды и отравители! Москали уже незнают как ещё эффективней страну развалить. Да просто - дайте возможность подавать в суд иски от "проклятых кубанцов" о защите чести и достоинства. Токо это ведь как с СССР было - один ушел и всё посыпалось... Хай едут в свой египет - там их ждут. С оркестром - там сейчас шахиды нужны. А мы уж как нибудь не заплачем без истинорусских православных христиан... Тем более что все историки знают, "откуда пошла русь православная" С курилл самураев без бинокля в хорошую погоду видно... Так что нынада играть в эти игры, граждане московские. Конечто ваш общепит лучший в мире... Токо а чё ж вы тогда свою колбасу из туалетной бумаги не взяли с собой, а пришли травиться нашими шашлыками сметаной и молоком? У нас вон Грузия абхазия КараЧи Турки в том числе месхетинцы - так что голову есть куда приклонить...
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Обыватель от 10 Сентябрь 2013, 22:29:08
   Не толерантно, но чем-то душу задевает... это я к Лакшми Д
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ассоль от 19 Сентябрь 2013, 19:13:15
В городе хороший шашлык готовят в ресторане Эривань (пересечение Лермонтовского бульвара и Морской [url]http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYlL[/url] ([url]http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYlL[/url])), за городом в кафе Лесное (после поворота на Широкую щель, в сторону Возрождения [url]http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYJ6[/url] ([url]http://maps.yandex.ru/-/CVV6mYJ6[/url]))
Согласна! Хорошая кухня. Нам с мужем понравилось! За время отдыха, празднично ужинали 3 раза. В первый день искали где-бы отметить очередную годовщину свадьбы (первый раз вместе на юге)попробовали присесть в "Эривань"- что-то ушли, может цены смутили, может "эффект новичка" - не знаю. Но живая музыка со скрипкой, видимо, "зацепила". Затем, на следующий день пришли именно сюда. Остались довольны. Во второй раз могли поесть где-нибудь еще - осели снова в этом кафе. В третий раз искали чего-то новенького. Хотелось согреться - было прохладно (дождь начала сентября). Странно, но зашли мы снова в это кафе. Шашлык так и не попробовали, но "Тава" тоже покорила. Какой-то магнетизм! Сами того не ожидая, влюбились в "Эривань" и армянскую кухню!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Setkar от 20 Февраль 2014, 15:15:23
Я тоже был в Кафе Лаванда, и там очень вкусный шашлык делают.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: поручик от 04 Март 2014, 19:59:13
В Еревань конечно, вкусно , но шибко дорого..!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Иван от 05 Март 2014, 10:01:17
 Самый вкусный шашлыки,-это те, который сделал сам ! Секретов и труда не много и самому на душе ХОРОШО, от того что приятное сделал Родным и близким! Шашлык-шашлык, проще только хлеба краюху отрезать.
 Бабушку свою всегда вспоминаю (царство ей небесное), столько труда и души во вкусные пельмени вкладывала! Пельмени бесчисленными рядами на противене (как войска на поле), до сих пор, где-то лежит, этот огромный (размером со стол) деревянный противень, просто магия какая-то. Если не верите, попробуйте сами пельменей налепить, от теста и куска мяса начиная,- вот это ТРУД !
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Nick от 05 Март 2014, 13:21:09
Иван люди приезжают в Геленджик на отдых и неохота самому со всем этим возится,в будни всего этого хватает.И подскажите как пожарить самому шашлык вечером на набережной или на пляже?
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Barbra Streisand от 05 Март 2014, 20:09:26
Неплохие шашлыки в Алых парусах, на набережной в сторону Толстого мыса. Сервис не навязчивый, внутри темновато, но есть можно. И зимой, кстати, работают, в отличие от сезонных. А вообще, на мой взгляд, съедобная еда в Бережках. Это детское кафе на Грибоедова. Случаев отравления замечено не было.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Иван от 05 Март 2014, 20:46:21
 "Кто хочет ищет средства, кто не хочет причину."
 Nick, не буду учить вас готовить шашлыки, так что прошу не читать моё сообщение, как поучение,-это просто повествование моего метода. Начнём с "возиться", с утречка, пораньше надо прогуляться за мясом, я не буду говорить точный адрес магазинчика, где сам покупаю, дабы не восприняли за рекламу, но если захотите купить на пробу именно там, то найдёте, так вот мясо покупаю в магазинчике расположен который практически в плотную к новому автовокзалу, с утра там довольно большая очередь в ожидании открытия именно этого минимаркета.  Далее домой и мыть-резать на среднеразмерные куски мясо, как когда-то давно сказал мне знакомый-шашлычник, спустившийся с гор кавказец, мясо надо жарить свежим, а замачивают его лишь для того чтобы тухлый запах отбить (по этой причине не доверия, не люблю есть мясо в общественных местах),кстати в сезон тем более процент тухляка и соответственно отравлений возрастает, что поделать жара, народа много, а холодильники всё в том же количестве, но это отступление от рассказа о шашлыке, так вот,- то есть жарю мясо  практически сразу, но по готовности углей, из специй использую соль, перец, лук репчатый и лимон, вот и всё. Достаю из гаража старый сборный мангальчик, который собираю практически у подъезда, конечно в нашем районе нет плотной застройки многоэтажек, но соседи если бы были недовольны наверное сказали бы, но чаще на запах на балконы выходят и всячески одобряют, даже как-то на Новый Год так делал, это конечно процесс долгий, пока угли доведёшь до нужного состояния, успеешь не раз с соседями проходящим мимо пообщаться и за дружбу выпить. Насчет жарить на набережной не пробовал, а вот на пляже рядом с набережной было дело и не раз и на Садах Морей и в др. местах, последний раз в сентябре, на пляже в который упирается улица Красивая, правда надо признать, у нас с женой есть правило,- ничего после себя не оставлять, даже если толпа в двадцать человек, мусор весь в пакеты, после окончания угли тушим и тоже в пакет и всё понесли в контейнер.
 Для меня шашлык это не еда, -это времяпровождение с бокалом красного вина и общение с приятными мне людьми, чего и вам желаю !
 
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Dafna от 05 Март 2014, 21:23:31
Вкусный куриный шашлычок можно жарить прямо на камнях Дикого пляжа :))
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Геленджик LIFE от 05 Март 2014, 22:12:16
ЭЭЭХ! Аж слюнки потекли и тело заныло в море покупаться)))
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Nick от 06 Март 2014, 11:19:32
Иван с последней вашей фразой полностью согласен и спасибо за пожелания.Но лучше без всего того что написано выше)))
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Janny от 04 Август 2014, 15:10:40
очень понравились шашлыки от Мангал Хаус. есть доставка на дом.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: murca от 04 Декабрь 2014, 13:40:00
Собираемся в наш (и ваш) любимый Геленджик на новогодние праздники. Подскажите пожалуйста, где можно весело провести время в зимние дни, приличоне кафе, работающее зимой
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 15 Декабрь 2014, 13:06:57
Спасибо всем за комментарии и рецепты приготовления шашлыков!!!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 15 Декабрь 2014, 13:10:17
Новый Год можно провести весело и с более, менее приличной кухней - ресторан "На Круче", "Украинский дворик".
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Alex Poopkin от 20 Декабрь 2014, 10:02:41
Были семейством в Мангал-Хаусе.

Свиной шашлык разочаровал - обыкновенная "резиновая" свинина. Может импортная, может порода хрюшек у ЗАО "Агрокомплекс" такая... Аджаб-Сандал оказался пресным. Может, так положено - чтобы соль и специи заправляли сами посетители, мало-ли, у кого какие вкусы, но никакого предупреждения об этом от персонала не было. Тем не менее, у меня жена обжаривает овощи на простой домашней плите и каким-то образом делает блюдо ароматней, насыщеннее и вкуснее. В остальном, кафе понравилось: уважительный, внимательный и обаятельный персонал, уютная атмосфера, развесистое меню, демократичный ценник.

Я с безмерным уважением отношусь к Дяде Мише после того, как в мае этого года его заведение достойно отстояло честь курорта в программе "Ревизорро": http://revizorro.friday.ru/videos/vipuski/gelendzhik (http://revizorro.friday.ru/videos/vipuski/gelendzhik).
Потому немного и покритиковал, чтобы могли ещё выше поднять свою планку.

З Ы

Любителям делать шашлык на природе: на отмеченном участке берега видел просто огромное количество "стоянок" шашлычников. Место, похоже, популярное. Но, если наши, то есть местное население ТАК МУСОРИТ, то мне стыдно за нас самих. Уважайте природу, люди!
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 20 Декабрь 2014, 17:54:46
Этой стоянки больше не существует.
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Alex Poopkin от 20 Декабрь 2014, 18:52:59
Надпись о кемпинге - не моя: WikiMapia.org.  Есть он там, или уже нет - Х.З. Забор точно остался.
Осенью часто бывал там на рыбалке - ловил рыбку с камней у "Торика", бродил по окрестностям. Что увидел - о том и написал: куча мест с явными следами костров, брошенные мангалы, мусор.

Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: ЛизаТК от 20 Декабрь 2015, 00:07:40
Лучше купите сами мяса и приготовьте сами . так и дешевле и по своему вкусу )
Название: Re: Самые вкусные шашлыки
Отправлено: Ксюша27 от 20 Декабрь 2015, 11:42:27
Лучше купите сами мяса и приготовьте сами . так и дешевле и по своему вкусу )
Согласна с вами, но если вы вернётесь на 1-ую страницу и прочтёте с чего началась тема, то поймёте, что дело не в том, что любая приготовленная дома пища и шашлык в том числе будет вкуснее.  :)